Une quarantaine d'exposants sont présents sur trois marchés (truffes/produits du terroir/produits bio) ou proposent des animations gratuites : cours de cuisine, dégustations, conférence sur la truffe, expo-vente d'animaux de la ferme, promenade à poney ou en calèche, spectacle musical, atelier-création pour enfants. Un tirage au sort interviendra ce soir vers 17h pour l'attribution d'un panier garni.
Pour le repas de midi, la Confrérie de la truffe de Bourgogne a proposé sa traditionnelle omelette géante aux truffes. Il aura fallu deux services à table pour satisfaire tous les convives, et un total de 1 200 œufs pour la préparation de deux omelettes d'une taille... respectable et d'une saveur incomparable.
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| Préparation des dégustations par l'Amicale des cuisiniers de Côte-d'Or |
