La salle de l'Orangerie accueille en ce moment une première rencontre et bourse d'échanges touristiques, sur une initiative de la CCI (Chambre de commerce et d'industrie) et du Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne.
La réunion regroupe les hébergeurs (hôtels, gîtes, chambres d'hôte), les restaurateurs et toutes les associations à vocation touristique. L'objectif est de permettre à tous ces prestataires de faire plus ample connaissance et d'échanger des témoignages et des informations sur le principe du « speed-dating » : chaque personne dispose d'une minute pour présenter son activité avant de céder la parole à quelqu'un d'autre à la même table. Un exercice rigoureux qui permet à chaque intervenant de délivrer en petit comité un message à la totalité des autres participants.
Au fond de la salle, une abondante documentation touristique a été réunie par le Pays Seine-et-Tilles et par l'office de tourisme de la Covati. Une table bien fournie en gâteaux et rafraîchissements est aussi un lieu de rencontre pendant les pauses qui prolongent les conversations dans un cadre convivial.
Une expérience intéressante, qui sera sans doute renouvelée dans l'avenir.